Peladoras de cebolla OP-120

La peladora de cebollas OP-100 cuenta con una capacidad de unas 100 cebollas por minuto. La máquina se puede regular para que funcione de forma totalmente mecánica, con lo que es más fácil operarla y minimiza el mantenimiento. Las cebollas de entre 55 y 130 milímetros de tamaño se pueden pelar sin tener que cambiar la cadena de posición.

La OP-120 tiene mayor capacidad que la OP-100, es decir hasta 120 cebollas por minuto. Pero la diferencia más importante entre la OP-100 y la OP-120 es que la rueda de pelar de la OP-120 funciona con otro principio que la de la OP-100. En la OP-120 la rueda de pelar no se mueve impulsada por ruedas dentadas, resortes o correas, sino por superimanes. De esa forma la rueda se puede mover sin ningún tipo de fricción. Esto facilita el mantenimiento de la máquina y minimiza el mantenimiento. La máquina consigue un producto final con un pelado excelente.

Si así se solicita, la OP-100 y la OP-120 se pueden entregar en una versión que sea apta para pelar cebollas muy pequeñas (desde 45 milímetros) o para pelar chalotes. Las máquinas de Dofra Foodtec son las únicas del mercado que ofrecen esta posibilidad.

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